一、舍饲泌阳夏南牛一般一天喂两次，便于安排和管理。但研究表明，增加饲喂次数，延长饲喂时间，可以增加泌阳夏南牛酮体的脂肪厚度和全身重量，降低酮体的瘦肉含量。

　　二、小麦和玉米是泌阳夏南牛的两种方法主要通过饲料，在其他饲料相同的条件下，饲喂小麦比饲喂玉米的泌阳夏南牛风味稍好。不过我们这一方面差别很小，对于中国消费者进行选择自己没有一个明显重要影响，选择饲料还以玉米为主。

　　第三，在泌阳夏南牛日粮中添加一定量的酶。例如木质素酶或纤维素酶，不论喂泌阳夏南牛何种精料，泌阳夏南牛的风味均稍有提高。

　　第四，家禽粪便蛋白质含量高，干燥消毒后，可用作牛饲料。