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泌阳夏南牛出肉率怎么样

作者:龙兴牧业  日期:2020-7-29 18:16:51  点击量:7

  泌阳夏南牛毛色纯正,体格进行较大,四肢较为粗壮,生长系统发育快,早熟性好,屠宰率、净肉率高,肌肉嫩度好,优质肉切块率和高档产品牛肉率均优于中国南阳牛。

  夏南牛6个月龄平均体重达到192.3公斤,比南阳牛同龄体重增加30.1%;18夏南牛平均体重达到387.13公斤,比南阳牛同龄体重增加52.5%;337.62公斤,比南阳牛同龄体重增加35.5。

泌阳夏南牛出肉率怎么样

  与未阉割的南阳牛相比,屠宰率和净肉率分别提高了7.93和5.24个百分点。 与18月龄南阳公牛相比,泌阳夏南牛的屠宰率和净肉率分别提高了4.53和2.24个百分点,说明夏南牛性早熟,产肉量高于南阳牛。